xàmbit m

Definició

Gelat que es col·loca entre dues galetes de neula.

Etimologia

«La paraula xambi i les seues variants formals xàmbit, xanvi i xànvit, àmpliament usades en el migjorn valencià, són simplement la valencianització de la paraula anglesa sandwich, ja que un xambi és, de fet, un sandvitx de gelat» (Eugeni S. Reig, El valencià de sempre, 2015).

Vegeu xàmbit a les fitxes de dubtes i terminologia de Miquel Boronat Cogollos.

Usos

  • Si passava el temps i no plovia, els senyors rectors feien reunió a la casa abadia i acordaven de treure en processó les imatges més milagroses de l’església. I jo em preguntava si seria per la pluja o per distreure la gent. I anava tot el poble a la processó, i les autoritats i els xicons d’escola amb els mestres. I aquell dia era com si fos un dia de festa; per això tothom s’oblidava un poc de la secor, i en entrar els sants a sa casa la gent se n’anava a la plaça a passejar i a beure aigua de civada gelada. Els menuts compràvem xàmbits, que eren com unes mesures de crema gelada entre dues galetes de vainilla. I els capellans, deixant passar una estona per tal de llevar-se el sufocament de la processó, refrescaven en casa de la senyora Bajuana que vivia al costat de l’església. I jo em deia a mi mateixa que era la festa de la pluja que no cau.

    Carmelina Sánchez-Cutillas, Matèria de Bretanya (València: Tres i Quatre, 1976), pàg. 128

Enllaços

Temes i etiquetes