Els ametlers mallorquins no floreixen a la primavera, sinó a l’hivern, durant els mesos de gener i febrer, com és bo de comprovar justament ara. Però la poetessa [Aina Cohen], en una sobtada de fantasia, no se cansa de situar la floració dels ametlers a la primavera: «En arribar la primavera / no sé què sent dins lo meu cor / en contemplar-vos des de l’era, / oh dolços ametllers en flor!», diuen uns dels seus versos més celebrats.

«Els ametlers, en efecte, floreixen a l’hivern» (Diari de Balears, 28 de gener del 2001)