Des de Sant Fruitós de Bages ens van dir la paraula escarrell per referir-se als gotims de raïm i, en sentit figurat, als plàtans, altres fruites arraïmades, flors o fins i tot persones: un escarrell de noies. De la Ribera d’Ebre ens van arribar les variants carroll —la més estesa i coneguda— i escarroll. Generalment, els carrolls designen els gotims que queden al cep després d’haver veremat. Se’ls coneix també com a bagots, d’on ve el verb bagotar o esbagotar, que és l’equivalent d’espigolar respecte al raïm.

, A paraules em convides (Barcelona: Columna, 2005)

Quan segueu els sembrats de la vostra terra, no arribeu fins a la fita del camp ni recolliu les espigolalles de la sega. I en la verema, igualment: no esbagoteu la vinya ni en colliu els grans caiguts. Deixeu-ho per als pobres i els immigrants. Jo, Jahveh, el vostre Déu. [Paraules de Déu a Moisès]

Bíblia , Bíblia Levític 19, 9-10