entrepà m

Definició

Panet o tros de barra de pa migpartits o dues llesques de pa amb un tall de carn, embotit, formatge, etc., a dins.

Per a l’excursió va preparar dos entrepans de formatge i dos més de truita de ceba.

Vegeu també rua, sandvitx

Etimologia

Format amb entre i pa; mot encunyat per l’escriptor Joan Oliver (conegut com a poeta amb el pseudònim de Pere Quart) l’any 1959. Vegeu ‘L’escreix’ amb informació actualitzada

Usos

  • Vaig demanar un entrepà de llonganissa. Em van servir una barra d’un pam de llarg, d’aquestes primetes, molt mones, que alguns en diuen flautes. El vaig contemplar fascinat: el gruix dels talls de llonganissa era una trentena part del gruix del pa. Vaig agafar un dels talls, me’l vaig dur a l’alçada de l’ull i hi vaig mirar a través com si fos vidre esmerilat. Era tan prim que podia veure la cara dels cambrers, que al seu torn miraven aquell individu que els observava per un monocle de llonganissa.

    Quim Monzó, «Defensa del sandvitx», dins Hotel Intercontinental (Barcelona: Quaderns Crema, 1991)
  • Però mentrestant al refugi del bar Casa Nelo almorzaven conductors de la veïna estació d’autobusos, camioners, infermers de La Fe, xofers d’ambulància, empleats del Corte Inglés i obrers d’alguna obra en curs, omplien les taules sorollosament i consumien grans plates d’ensalada, plats d’olives i enormes entrepans.

    Joan F. Mira, Purgatori (Barcelona: Proa, 2003)

Tema de la setmana

Mots formats amb el prefix entre-

Enllaços

L'escreix

Temes i etiquetes

3 comentaris a “entrepà”

  1. Ramon Torrents — Barcelona

    Puc confirmar que Joan Oliver (Pere Quart) s’atribuïa la creació del que llavors encara era un neologisme, “entrepà”. En una conversa que hi vaig tenir cap al 1980 a l’oficina de les Edicions Proa (c Tuset, Barcelona), ell ho va deixar anar tot de passada, i així ho he explicat a alguns amics quan ha vingut a tomb. I ho corrobora Genís Sinca amb més detalls al diari Ara https://www.ara.cat/premium/Lentrepa_0_1399660043.html

    Respon

Deixa un comentari

Els camps necessaris estan marcats amb un asterisc *
L'adreça electrònica no es publicarà.

Pots fer servir aquestes etiquetes html: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

entrecavarentrecuix