Definició
Pa petit ovalat amb un solc tot al llarg en la seva part superior.
He comprat una dotzena de llonguets per fer entrepans.
a) És un llonguet sense molla: ho diuen d’una noia alta i prima.—b) Amb això i cinc cèntims et daran un llonguet: es diu referint-se a una cosa que no val res (Barc.) (DCVB).
Etimologia
De llong, del llatí lŏngus, ‘llarg’. Altres mots de la mateixa família són perllongar, longeu (‘d’edat avançada’), prolongar i longitud.
Usos
El meu padrí En Pep de Can Letos era aficionat a anar al cementeri, i jo sovint l’acompanyava. Solíem anar-hi el dissabtes horabaixa fent una passejada. A peu, hi havia una bona tirada i la primera parada obligada era a Sa Riera. En aquell temps on ara acaba l’Avinguda Jaume III, hi havia cabrers. Les cabres pasturaven a lloure i en una caseta de fusta venien formatge. Mai més no he tornat a assaborir uns entrepans tan bons, un llonguet amb una tallada de formatge tendre. Tenien gust de camp, de pa fet de blat, de llet munyida a la matinada, d’animal que mai no ha tastat res més que no fos herba.
Conxa Forteza, «El padrí Pep», dins Històries del carrer (Palma: Amics dels Arxius de Mallorca, 2006), pàg. 38De can Parent sortien les llaunes rodones de mantega Esbensen de Copenhaguen, que pinten de groc els meus desdejunis infantívols. I al reclam d’aquesta grogor sorgeix de terra o baixa dels núvols la tauleta de metall on el meu germà i jo preníem el cafè amb llet abans de sortir de casa, en direcció al llunyà Liceo Políglota. Esteníem la mantega salada sobre els llonguets.
Carles Soldevila, Del llum de gas al llum elèctric (Barcelona: Empúries, 2002 [1951])
Tema de la setmana
Mots panarres
A Almassora (la Plana Alta) i alguns pobles veïns, pocs, el llonguet és un panet (de vegades castellanitzat a panecillo) que en altres llocs és pataca o pataqueta. Hi ha, però, una pasta tradicional feta amb moniato i pasta de mona, allargada, que és coneguda com llongo. La ‘llonga’ del DCVB parla també de pasta ensucrada, mentre deixa llongo per a sinònim de llonguet.
Llonguet també es diu als habitants de Palma per part dels altres habitants de l’illa de Mallorca de la part forana.
Aneu a qualsevol escola. Pregunteu als nens què és un llonguet. Ningú no us ho sabrà contestar. Que trist!!!
A l’Horta de València la pataqueta té, pam a munt pam avall, forma de mitja lluna. A ciutat és, a hores d’ara, difícil de trobar.
Uns eren de llonguet i altres de panet.