El comerç del glaç va tenir una època daurada en els segles XVII i XVIII, quan molts habitants de les zones muntanyenques de Catalunya i del País Valencià s’hi dedicaven. Veiem aquí el treball d’extracció del glaç a la bassa del molí de l’Avencó (Aiguafreda, Vallès Oriental) amb el pou de glaç al fons i el carro carregat amb la preuada mercaderia (Col·lecció de Josep A. Vinyeta Ladaga).

Font: Història agrària dels Països Catalans: Edat Moderna (Barcelona: Fundació Catalana per a la Recerca, 2008)