Definició
Sortida al camp que tenia lloc el dimecres de Cendra a Barcelona i a altres llocs del Principat i que cloïa les festes de carnestoltes. Hom feia una cerimònia grotesca en què era enterrada entre plats de terrissa una arengada o sardina.
Usos
Vaig néixer a Mataró l’1 de març de 1922. Eren les cinc de la tarda del Dimecres de Cendra. L’instant en què començava, grotesc, melancòlic i bàquic, l’enterrament de la sardina, llavors molt celebrat. Aquest naixement potser ha fet de mi aquest personatge irònic, alegre i contradictori.
Nèstor Luján, «Qui sóc? Per què escric?», escriptor del mes, octubre 1995, reproduït a L’art de citar (Barcelona: Ara Llibres, 2004), pàg. 171
Tema de la setmana
Centenari de Nèstor Luján