Definició
Bull lent d’un líquid (suc d’un guisat, llet, etc.) posat al foc; el soroll que fa.
Sovint s’usa acompanyat del verb fer: Heu de deixar el guisat deu minuts fent xup-xup.
Etimologia
D’origen onomatopeic.
Usos
M’he tancat a la cuina amb el pare, la vista se m’ha perdut entre les bombolles del xup-xup de la paella, mentre el meu cap també era un bullidor de pensaments petits i durs com grans d’arròs i no hi havia manera de coure’ls, d’estovar-los.
Tina Vallès, La memòria de l’arbre (Barcelona: Anagrama, 2017)Al bosc la humitat no havia minvat, la xafogor era intensa, se sentien xerrics d’insectes i raucs de granotes. Tota la vall era una gran caldera, la lluna un foc blau que la feia bullir, xup-xup, xup-xup.
Eileen Chang, Brasers (Barcelona: Club Editor, 2019), traducció de Carla Benet, pàg. 78
Tema de la setmana
Mots que acaben en up
A Palafrugell en tenim unes quantes més, d’acabades en “up”:
a sups Aplicat en especial als vents, bufar a ràfegues, però també quan una cosa no va a la velocitat que ha d’anar: Aquest cotxe va a sups.
baup -a, estar adj. Malformació de balb. Tenir molta fred a les mans.
besup m. ZOOL. Malformació de besuc. Peix comú al nostre litoral i molt emprat a la cuina local.
estup m. Augment sobtat de feina. Aquests dies hem tingut un estup de feina.
taup m. ZOOL. Malformació de talp. Petit animaló que construeix galeries subterrànies. És un cas d’afrancesament similar al de saupa (salpa).
Aquest era un dels mots pel que vaig apostar el Dilluns en saber el tema de la setmana. També ho vaig fer per “bup-bup” (onomatopeia del lladrar dels gossos)que no he trobat al diccionari i “ketchup” (famosa salsa de tomaquet). Curiosament, aquest darrer mot sí surt al diccionari de l’enciclopèdia catalana i et remet a ‘quètxup’ que no hi té entrada…
Bub-bub: http://rodamots.cat/bub-bub/
Quètxup: http://rodamots.cat/quetxup/
Tots dos mots recollits al DIEC:
https://dlc.iec.cat/Results?EntradaText=quetxup&operEntrada=0
https://dlc.iec.cat/Results?EntradaText=bub-bub&operEntrada=0
Gracies