Definició
Ou que, sense batre’l, es cou en el caldo d’un guisat o es fregeix en oli o en llard.
Hem afegit un parell d’ous caiguts a la sopa; això hem sopat.
També: ou deixat caure
Usos
Amb la tomata fregida amb alls tendres pots fer-te arròs bullit i un ou deixat caure i dinaràs el dia que vuigues com una capitana generala.
Pepa Aguar, El que em queda de tu (Barcelona: Edicions 62, 2021)El dia que no venia amb un sac de moniatos dels rojos, boníssims torrats, venia amb una marraixeta de mitja arrova d’oli que es podia tallar amb un ganivet, mira si era espés i bo… I dia sí, dia també, duia un cabàs de carxofes, de cebes o de bajoques que, amb això, quatre creïlles i un ou caigut, ja sopàvem totes.
Josep Franco, Això és llarg de contar (Alzira: Bromera, 2004)
Tema de la setmana
Mots i expressions amb ‘ou’