A la Garrotxa diferenciem entre madoixa i fraga. La petita, silvestre, a Olot l’anomenem madoixa (i no pas maduixa). Fins i tot hi ha dos carrers, a Olot, o potser només un, però separats pel carrer Major, que tenen el nom d’Alt de la Madoixa i Baix de la Madoixa. Ara, amb la globalització, em sembla que n’han barcelonitzat el nom a les plaques. La fraga és la grossa, més carnosa, conreada, que quan n’és temps se’n veuen grans piles als mercats.
Bé, això era fins els anys setanta. Des de llavors, cada vegada que vaig a Olot veig que es van perdent les formes i expressions autòctones, deixant pas a la uniformitat. Qui sap si d’un plat de fragues amb vi bo, ara ja en diuen maduixes amb moscatell!
—Rafael Badia Berga
Torneu a maduixa
Comentaris recents
del seu pa farà sopes
https://rodamots.cat/qui-no-te-un-all-te-una-ceba/...
del seu pa farà sopes
Com el tema va d’aliments, trobo a faltar “qui...
tant li fa naps com cols
Interessant l'ampliació dels naps i les cols. Per...
cara de pomes agres
No és l'única variant amb fruites perquè també...
cara de pomes agres
Arran de "pomes agres" he recordat que l'escriptor...